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詳細資料ISBN：9789881477293 規格：平裝 / 112頁 / 18 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：香港 內容簡介 為了讓家人更健康，不少家庭紛紛引入使用天然蒸氣的蒸焗爐，跟微波爐說拜拜！蒸焗爐小巧實用，一機同時有齊蒸煮、烤焗、燒烤、慢煮等功能，蒸、焗、燜、燉、烤… 也難不到它！特大容量還能一口氣製作 2－3 款菜式，再晚回家也能快速弄好整頓晚飯，一家樂也融融、整整齊齊吃頓好晚餐！ 【逾 50 款精選網友食譜，精心製作示範！】 全書收錄逾 50 款精選網友食譜，並由專業廚師重新精心烹製，將網友極具創意的菜式重新展現人前！菜式種類豐富齊全，徹底用盡蒸焗爐一切可能性，由有營小食、美味主菜、精巧甜品也完整收錄，保證讓您意想不到。 【蒸焗爐保養與活用心得】 不說不知道，原來蒸焗爐的秘技有這麼多！不單可以簡單翻熱菜式、還可以輕鬆控制麵包發酵時間、直接慢煮各種肉類、簡單消毒各種食具… 甚至還能做到讓你想像不到的有趣廚技，例如乾炒牛河等等。 |
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資料來源：博客來
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